Olímpia Valentim nasceu no Entroncamento há 83 anos, onde sempre viveu. Frequentou a Escola Primária do Jardim Parque e estudou no Liceu de Santarém. Iniciou a vida profissional num escritório de advogado e, mais tarde, ingressou na Farmácia Carlos Pereira Lucas, onde desempenhou funções administrativas, de contabilidade e, após formação, tornou-se Técnica de 3.ª Classe de Farmácia. Reformou-se ao serviço da mesma instituição.

Participou ativamente na vida política local desde os primórdios do Partido Socialista no Entroncamento, exercendo cinco mandatos na Junta de Freguesia e três mandatos como vice-presidente da Câmara Municipal.

Orgulha-se de ter servido a sua terra e o Partido Socialista com dedicação, honestidade e espírito de missão. Hoje, candidata-se à Assembleia Municipal pela candidatura “Uma Nova Geração”, convicta de que a sua experiência e ligação profunda à cidade são essenciais para continuar a construir um Entroncamento mais justo, solidário e dinâmico.